El pozole rojo es un platillo emblemático de la cocina mexicana, perfecto para celebraciones o para disfrutar en una comida familiar fría. Prepararlo desde cero puede parecer desafiante, pero con esta receta detallada, podrás sorprender a todos con un sabor auténtico. Comenzaremos seleccionando cuidadosamente los ingredientes frescos: pebres gu